Cream puff

 

Ini adalah percubaan pertama Miss Nur menghasilkan Cream Puff.

 

Walaupun hasilnya tidaklah membanggakan  tetapi masih boleh memuaskan hati...

 

Jom kita check resipinya.

 

 

Bahan A

 

100gm mentega

300gm air

130gm tepung gandum

5biji telur

 

Cara2.

Masak mentega+Air till mendidih.

Masukkan tepung then kacau sampai adunan tidak melekat tepi periuk.

Angkat dari dapur dan masukkan telur sebiji sebiji

Paipkan atas dulang. Renjiskan air/Spraykan air.

bakar 25min suhu 180 sampai keperangan.

Bila dah masak belah tengah tapi jgn sampai putus untuk isi cream.

 

Bahan B.

 

1 sdb tpg gandum

1 sdb tepung jaging

3 sdb gula castor

1 cwn susu segar

1 sdb mentega

1 sdk vanilla

 

Cara2.

Masak tpg gandum+tpg jagung+gula castor+ 3 sdb susu segar ( ambil dari 1 cwn susu td). kacau sampai licin

Masuk telur dan kacau lagi.

mskkan susu segar, kacau adunan atas api perlahan till pekat..

angkat dan masukkan mentega dan vanilla.

 

Sent from my Nokia phone