resipi donut

Untuk Miss Ina yg sekian lama request resipi ni...

resepi ni hya di cut n paste.. sbb klu ikut resipi Miss Nur xde ukuran...main sedap tgn je buboh...rasa2 tgn je.. mcm org dolu2 pya resipi mana ada sukatan...

jadi untuk memenuhi hajat Miss Ina .... maka setelah dikaji dan diamati resipi ini pun di paste ke blog saya....hehehe...


Bahan A


3 cawan tepung gandum

3 sudu besar susu tepung

3 sudu besar lelemak sayuran (shortening)

3 sudu besar gula caster

** I like this count of threes....senang ingat!!!!



Bahan B

200ml air suam

2 sudu teh instant yeast

=> 20ml air tambahan jika perlu, bergantung kepada jenis tepung.



Kaedah penyediaan

1. Satukan semua Bahan A. Masukkan bancuhan Bahan B ke Bahan A. Masukkan air tambahan jika perlu. Kemudian uli doh hingga licin dan lembut.

2. Terus terap atau bulat-bulatkan dan letak inti pilihan.

3. Perap hingga naik dua kali ganda, lebih kurang 30 minit.

4. Goreng dengan api sederhana hingga warna coklat keemasan.

5. Salut gula icing atau celup dalam coklat cair.


selamat mencuba..!!


biarkan buih buih itu hilang sendiri...

puding gula hangus

Puding gula hangus atau puding karamel...

direquest oleh eja...nak buat berbuka katanye.. tapi mmg best pon klu dpt berbuka..


ini resipi nya..




10 biji telur

1 1/2 cawan gula - buleh kurangkan jika x suka manis

500ml fresh milk (klu nak guna susu cair biasa pon boleh cuma kurang creamy je)

sedikit esen vanila

garam secubit untuk bangkit kn rasa lemak


cara2
Hanguskan 1/2 cawan gula - pastu dilenggankan dlm loyang. (masak guna loyang terus gula ne). masak gula jgn sampai terlalu koko..sbb nati pahit... then ketepikan loyang

skrg kita buat puding dia pulak

Pukul telur seketika.

Masukkan susu cair, gula (yg belen tadi) + esen vanila + garam

Bila dah sebati .... 

Masukkan dlm loyang yg berisi gula hangus tadi dan kukus selama 1/2 jam dgn api yang sederhana...

Dah masak, sejukkan



SEELOKNYA TUTUP PENGUKUS DIBUNGKUS NGAN KAIN SUPAYA WAP TAK JATUH DLM LOYANG
 
 
 
 
selamat mencuba......

Doa

Jadmj