puding gula hangus

Puding gula hangus atau puding karamel...

direquest oleh eja...nak buat berbuka katanye.. tapi mmg best pon klu dpt berbuka..


ini resipi nya..




10 biji telur

1 1/2 cawan gula - buleh kurangkan jika x suka manis

500ml fresh milk (klu nak guna susu cair biasa pon boleh cuma kurang creamy je)

sedikit esen vanila

garam secubit untuk bangkit kn rasa lemak


cara2
Hanguskan 1/2 cawan gula - pastu dilenggankan dlm loyang. (masak guna loyang terus gula ne). masak gula jgn sampai terlalu koko..sbb nati pahit... then ketepikan loyang

skrg kita buat puding dia pulak

Pukul telur seketika.

Masukkan susu cair, gula (yg belen tadi) + esen vanila + garam

Bila dah sebati .... 

Masukkan dlm loyang yg berisi gula hangus tadi dan kukus selama 1/2 jam dgn api yang sederhana...

Dah masak, sejukkan



SEELOKNYA TUTUP PENGUKUS DIBUNGKUS NGAN KAIN SUPAYA WAP TAK JATUH DLM LOYANG
 
 
 
 
selamat mencuba......